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Jeden Tag das Feinste aus Italien genießen

Italienische Küche köstlich fein und ausgezeichnet im Geschmack - dafür stehen die Komponenten delicato und ottimo im Namen DELOTTI. Verwurzelt in dem kleinen süditalienischen Städtchen Filiano, inmitten einer an kulinarischen Traditionen reichen Umgebung, bieten wir Produkte, um Liebhaber und Kenner mit originaler Genusskultur zu verwöhnen. Was unsere Kreationen so einzigartig macht? Das besondere Augenmerk auf ausgewählte Lebensmittel mit Herkunft und authentische Rezepte mit Geschichte. Daher sind das Markenzeichen aller unserer Saucen und Pesto-Variationen nicht nur streng kontrollierte Zutaten aus regionalem Anbau, sondern auch eine seit Generationen unverfälschte Freude am Genuss. Entdecken Sie jetzt das Beste aus Italien.

Saucen und Pesto a la Italia

Ob frischer Basilikum, Tomaten oder Champignons - in unsere Produkte nach originalen Rezepten kommen ausnahmslos nur echt italienische, zertifizierte Zutaten ins Glas.

Im Einklang mit der Tradition

Die geografische und kulturelle Heimat von DELOTTI befindet sich im nördlichen Teil der Basilikata, einer ursprünglichen Landschaft mit kleinen Dörfern und fruchtbarer Erde vulkanischen Ursprungs, die der erloschene Monte Vulture überragt. Seit jeher war die Gegend für Köstliches berühmt: für hochwertige Weine, das begehrte Olivenöl, Teigwaren aus Hartweizen und die besonderen Käsespezialitäten wie den Pecorino Filiano, um nur einige Beispiele zu nennen.
Der ganze Stolz der Region aber ist die lukanische Küche. Ihre Originalität liegt vor allem in der raffinierten Kombination einfacher Erzeugnisse, ihrem Sinn für Aromen und Gewürze, die auch das schlichteste Gericht zum unvergesslichen Genuss veredeln. Im Einklang mit diesem kulinarischen Erbe werden unsere Produkte zwar auf dem höchsten technischen Niveau hergestellt, doch stets mit Berücksichtigung gewachsener lokaler Traditionen. Denn die Basis unserer Kreationen bildet ein seit Jahrhunderten überliefertes Handwerk zur schonenden Zubereitung und Konservierung von Lebensmitteln – selbstverständlich immer unter der Verwendung kostbaren nativen Olivenöls.